Enracinés en Tunisie, structurés pour l’exportation
Entreprise familiale tunisienne, nous exportons une huile d’olive extra vierge biologique en vrac et embouteillée, avec une capacité de 10 000 tonnes par an depuis Mahdia et Sfax.
10 000 tonnes par an, depuis Mahdia et Sfax
Prince Olive Oil Tunisia (raison sociale Prince de Huile d’Olive) est une entreprise familiale d’exportation agricole née sur la côte tunisienne. Notre activité relie directement les bassins oléicoles de Mahdia et Sfax aux acheteurs internationaux qui recherchent une origine premium documentée.
La Tunisie est le deuxième exportateur mondial d’huile d’olive, mais reste sous-utilisée par de nombreux acheteurs habitués aux étiquettes italiennes ou espagnoles. Notre rôle consiste à ouvrir cette origine à des grossistes, des distributeurs et des chaînes de marque blanche, avec la traçabilité et le dossier d’exportation qu’attend un acheteur professionnel.
Le pilotage en interne — sélection des partenaires, production, stockage, documentation, expédition — garantit qu’un seul interlocuteur reste responsable du contrat, de la prise de commande à la livraison.
Mahdia et Sfax, le cœur oléicole tunisien
Mahdia, sur la côte centrale, et Sfax, plus au sud, forment ensemble la principale ceinture d’oléiculture du pays. Le climat méditerranéen sec, l’ensoleillement élevé et les sols calcaires concentrent les polyphénols dans les olives et donnent à l’huile son profil aromatique caractéristique.
La culture de l’olivier dans ces régions s’inscrit dans une longue continuité historique, antérieure à de nombreuses appellations européennes aujourd’hui dominantes sur le marché.
La Tunisie est le deuxième exportateur mondial d’huile d’olive : nous tirons parti de cette profondeur agricole pour offrir des volumes industriels sans renoncer au standard biologique.
Un réseau de fermes partenaires, pas un domaine en propre
Nous n’exploitons pas nos propres oliveraies. Nous travaillons avec un réseau de fermes partenaires sélectionnées sur des critères stricts : conduite en agriculture biologique certifiée, ancienneté de la relation, géolocalisation dans nos bassins de Mahdia et Sfax, et capacité à respecter notre cahier des charges sur la récolte et le délai de pressage.
Chaque ferme partenaire est suivie sur la durée. Cette continuité permet d’aligner les pratiques, d’uniformiser la maturité des olives et de maintenir le profil sensoriel d’un lot à l’autre.
La conformité biologique est vérifiée par audit, et chaque livraison de fruits est tracée jusqu’au lot extrait. L’échantillon que vous validez et le lot que vous recevez proviennent du même processus de contrôle qualité du réseau — c’est la base de notre cohérence entre échantillon et production.
10 000 tonnes par an, stockage sur site, contrats-cadres pris en charge
Notre capacité annuelle de production atteint 10 000 tonnes d’huile d’olive extra vierge biologique. Les cuves de stockage sur site, en acier inoxydable et sous conditions contrôlées, sécurisent la disponibilité au-delà de la fenêtre de récolte.
Cette capacité soutient à la fois des commandes ponctuelles en vrac et des engagements pluriannuels à plusieurs conteneurs. Les acheteurs en contrat-cadre disposent d’une marge réelle pour planifier leurs appels de commande sans craindre une rupture saisonnière.
La même infrastructure alimente nos lignes vrac et embouteillé, ce qui réduit l’écart de qualité entre formats et simplifie la montée en puissance d’un programme.
Première pression à froid, contrôle par lot, traçabilité complète
Toute notre production est extraite en première pression à froid, sans solvant et sans seconde passe. La maîtrise de la température pendant l’extraction préserve les arômes et le profil polyphénolique typiques d’une huile d’olive extra vierge biologique.
Chaque lot fait l’objet d’une analyse de laboratoire (acidité libre, indice de peroxyde, K232 / K270) avant libération. La fiche d’analyse accompagne chaque expédition, comme le certificat d’origine et le certificat biologique.
Construisons un partenariat d’exportation durable
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